さて、函館といえばやはり北海道の新鮮なネタが味わえるお寿司屋へ！ 函館の駅からは少し離れているのですが、路面電車「堀川町」駅すぐそばの「鮨政」へ行ってみました ！地元の人にも人気があるというお寿司屋さんだけにそのネタは新鮮！ まずはお任せでお刺身の盛り合わせをいただきました。 今が旬の秋刀魚は特においしかったです。ほのかな甘味が絶品でした。ブリもあぶらがのっていて最高！ 　 「魚」が「旨い」から「鮨」という。函館の旬の「魚」に気を配りこの究極の「旨い」を求めた こちら鮨政のお寿司は最高でした。 お寿司だけでなく一品料理もおつでした。 こちらはうにの柳川。だしのお味がなんともいえません。 函館で、遊ぶのもよし、たべるのもよし、私たちを癒してくれる究極の街ですね。

◆取材協力　鮨政本店 http://www.dish.ne.jp/sushimasa/index.html ＴＥＬ０１３８−５１−４２２１ 営業時間：11：30〜13：30、16：00〜23：00 定休日　日・祝日 JR山手線「大塚駅」南口　下車約３分