ここPasePase武庫之荘店は、緑のドアにスペイン瓦を施したバル。 店内はスペイン家具とスペインタイルで施しています。 スペインの食の魅力はタパスから始まります。「タパス」とはふたの意味。 昔、ワインの瓶などに虫が入らないようにパンでふたをしながら飲み、いつしかそのパンの 上にハムなどのつまみを乗せて食べるようになりふたの意味が転じて小皿に盛られた ちょっとした料理を指すようになったわけです。 スペイン料理といえば日本人的にパエリア（正しくはパエジャ）ぐらいしか思いつかず、 一口に言っても地域によって違います。 それは国土が広く、歴史、文化、気候、風土からくるものです。日本人に親しみのある マヨネーズもスペインが発祥なのです。

スペイン料理の基本材料はトマト（日本の味噌のようなもの）、オリーブ、にんにく、玉葱。この材料 なくしてスペイン料理は作れないのです。この材料プラス各土地の材料で組み合わせた料理との事です。 調理法は揚げる、ロースト、炒めるなどわりにシンプルなのが多いのです。又フランス料理の影響も多いそうです。 PasePaseのお客様の90%は女性の方。スペイン料理にすっかりはまったお客様もいらっしゃるとか。 ●女性に人気のコースのＡコース （パスタ・パエジャのコース）\3,000 タパス　３品　野菜クリームスープ　おすきなパスタ一品 グリーンサラダ　海の幸パエジャ デザート（手作りケーキなど） 珈琲、紅茶、エスプレッソ 関西では数少ないスペイン料理店の中、スペインの家庭の味を低価格で知ることが出来ます！お料理の3本柱はパエジャ、パスタ、タパスのコンセプト。 一度食べたらすっかりはまってしまう 味です。 しかも2,500円くらいでおなかいっぱいになれます。ワインもすべてスペイン産。 店内もスペイン調なので、まるでスペインでお食事をしているよう。 会話も自然とはずみますね！