あたたかいこぢんまりとした雰囲気のこちら山葵野。 BGMにはジャズが流れ、日本料理の雰囲気としてはカジュアルな感じ。 気楽で粋な店構えなので、女性ファンも多いとの事。 主な客層は40〜60代。しかも食通の方！ 大人の隠れ家的なお店なので 心と味覚を豊かにする･･･そんな空間なのです。

さて、この季節にあうお勧めのお料理！ かぶらむし、かきの朴葉みそ焼、ふぐてっさ、ゆば蒸し････ どれもお酒がすすみそうなお料理です！食べる事の喜びをあらためて感じさせて くれる･･･そんなお料理ですね。このお料理にあすドリンクは、もちろんヒレ酒（800円）、 八海山純吟（900円）、〆張鶴吟（950円）、森伊蔵（1500円）などなど。 美味しいお酒に、旬のものを美味しく食べられる幸せがこの店にはありますね！ 山葵野は小さな手作りの店ですが､旬の素材を生かした本物の味を､ 楽しんでいただけます。店主さん自ら毎朝､市場に出向いて地場の魚や京野菜をはじめと するこだわりの食材を仕入れてくるそうです｡体に良いといわれる魚料理を中心に､ 添加物や旨味調味料などはもちろん使用せず､安全で体にも地球にも優しい料理！ カウンターでは芸術ともいえる華麗な包丁さばきもご覧いただけます。