テーマは「南仏プロヴァンス」 店内の壁にはプロヴァンスの村が描かれ、南仏をイメージした明るいコントラスト。 親しい人と楽しく語らいながら共有の時を過ごす｡そんな大切な時間を「トック・ブランシュ」で 過ごしてはいかがでしょうか。貴方の素敵な時間を過ごすのにふさわしい演出をしてくれます。 肩ひじはらずに誰でも気軽にプロヴァンス地方の家庭的なフランス料理を楽しんでもらう、それが 「トック・ブランシュ」の願いとの事。

ランチタイムは、90%が主婦の方が多いそうです。 ディナーはカップルや、女性のグループが多いとの事。いずれにしろ女性のファンが多いのが このお店の特徴ですね。 愛媛の八幡浜港から直送で届けられる魚。その新鮮さを保つため、 お魚料理は毎日種類が替わります。そしてオリーブオイルや香草を ふんだんに使って、さっぱりプロヴァンス風お魚料理の出来上がり。 そう、このコンビネーション、相性ピッタリなんです。 各地方ごとに、その土地の料理が有り、特産のワイン等を生かした煮込料理等が 特色です。又、どんな田舎町にでもミシュラン等の星付レストランがあれば、 世界中からお客様が集まって来ます。フランスはヨーロッパ一の農業国で、皆、ワインから チーズその他etc、、誇りを持って作っているそうです。 ワインを適温管理 　「ワインの好みなんて人それぞれ。だから種類も豊富に揃えなきゃ。」そういう訳で、ワインセラーがあります。 セラーの中のワインは着々と準備を整え、皆さんが来るのを待っているそうです。 ・ボトル　￥2,500〜 ・グラス　ランチ￥350〜　ディナー￥600〜